Nous sommes à la recherche d'un excellent cuisinier pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Best Western Plus. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats, des entrées aux desserts. Vos missions incluent :

• Contribution à l’élaboration de la carte et à la sélection des produits.
• Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Détermination des besoins en matériel.
• Planification des tâches en fonction de la production.
• Élaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques.
• Réalisation d’inventaires.

Vous devez avoir développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine, tel que les sauces ou les poissons. Des compétences en gestion et en pédagogie sont également requises, ainsi qu'un goût pour transmettre vos connaissances.

• Confort et élégance des installations.
• Sélection de services et d’équipements complémentaires.

• Excellent cuisinier.
• Intérêt et talent pour un domaine précis de la cuisine (sauces, poissons, etc.).
• Compétences en gestion et en pédagogie.
• Capacité à transmettre ses connaissances.